Araştırmalara göre obezite salgın bir hastalık gibi yayılıyor. ABD'da yetişkinlerin üçte birinden fazlası obez. Dünyadaki rakamlar da ürpertici: "Yiyecek Devrimi"ni başlatan meşhur aşçı Jamie Oliver'a bakılırsa, 5 yaşın altındaki 42 milyon çocuk aşırı kilolu. Birçoğumuz fazla kiloları estetik kaygılarla önemsiyoruz fakat şişmanlık diyabet, kanser, kalp hastalıkları, böbrek yetmezliği ve başka sıhhat problemlerinin temel sebebi. Dünyada yapılan medikal harcamaların üçte biri obeziteyle mücadeleye ayrılmış durumda.