Renklerin insan psikolojisi üzerinde etkilerine değinen Dr. Mehmet Yavuz, şunları kaydetti:
"Mavi en popüler renklerden biri olmasına rağmen yiyeceklerle ilgili konularda mavi kullanırken dikkatli olmak gerekir. Çünkü mavi doğal bir iştah kapatıcıdır ve bazı durumlarda itici etki yapabildiğinden kilo almak isteyenlerin mavi renkten uzak durmaları gerekir. Kilo problemi olanların evlerini maviye boyamaları, onların zayıflamalarına sebep olabilir. Bu sebeple kilo problemi olanların, özellikle yemek odalarını ve mutfaklarını mavi renge boyatmaları gerekmektedir.Hatta tencere, tava, yemek masası, masa örtüsü gibi mutfak malzemelerinin bile maviden seçilmesi zayıflama için çözüm olabilir. Aynı şekilde müşterilerinin daha fazla yemek yemesini arzu eden restoran işletmecilerinin ise mavi renginden kaçınmaları gerekir."şeklinde konuştu.